Мощный разделочный нож от мастерской Сандера. Модель отлично подойдет для рубки овощей, разделки мяса и прочих задач, где требуется силовое решение.
Клинок изготовлен из стали 110х18, которая относится к категории нержавеющих, поэтому изначально использовалась для изготовления хирургических инструментов и подшипников специального назначения. В её составе очень низкий процент содержания углерода (всего 1,05%), благодаря чему прекрасно подходит в качестве ножевой стали.
Рукоять выполнена из G-10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.