HDHouse

+7 (495) 646 04 39 +7 (495) 780 87 85
hdhouse.hdhouse 620045810
корзина
сейчас пуста
  • Фритюрница AIRHOT EF6+6
  • Фритюрница AIRHOT EF6+6

Фритюрница AIRHOT EF6+6

На складе: есть
15 500руб.

Фритюрница AIRHOT EF6+6 предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла на предприятиях общественного питания. Особенности Холодная зона 2 термостата (рабочий и аварийный) Корзины с крышками в комплекте Размер ванны: 300х235х150мм Размер корзины: 260х184х108мм Количество электрических вилок: 2 шт. (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС. Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180

Поделиться ссылкой:

Характеристики

Артикул Маркета

3203965119

 

Бренд

Airhot

 

Тип

фритюрница

 

Объем емкости

6 л

 

Количество емкостей

2

 

Материал емкости

нерж. сталь

 

Материал корпуса

нерж. сталь

 

Минимальная рабочая температура

60 °C

 

Максимальная рабочая температура

200 °C

 

Управление

механическое

 

Потребляемая мощность

5 кВт

 

Напряжение питания

220/240В

 

Установка

настольная

 

Высота

31 см

 

Ширина

59 см

 

Глубина

41 см

 

Вес

10 кг

 

Дополнительная информация

корзины с крышками в комплекте; мощность 2.5+2.5 кВт